четверг, 28 февраля 2013 г.

ПЕРЕЗИМОВАЛИ, ЗНАЧИТ...


Здравствуйте,
дорогие читатели и посетители моего блога!







    Пусть первый подснежник

    Подарит  вам нежность!

    Весеннее солнце 

    Подарит тепло!

    А мартовский ветер

    Подарит надежду,

           и счастье,

                и только 

                           ДОБРО!




               ПОЗДРАВЛЯЮ  С НАСТУПЛЕНИЕМ ВЕСНЫ!
 Вот такой сегодня день: и весенний, и кошачий, и корпоративный - три в одном. По обычаю надо отметить.

                                          Готово, присаживайтесь!
                                           Пельмени «Розочки»
 Ингредиенты: 

Для теста: - 2 яйца - 0.5 ч.л. соли - 300 гр. муки 
Приготовление:  
1. Замесить тесто кто какое делает для пельменей, оставить минут на   20 и заняться   фаршем:  телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный  репчатый лук и зелень. 
 2. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12, на половину полоски выкладываем фарш. 
  3. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь. 
                   А теперь делаем овощную подушку для наших роз:
 4. Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой,  соль перец. 
           Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя  довести до готовности под крышкой.



                                                        Приятного аппетита!

18 комментариев:

  1. Спасибо! Очень вкусно! Вот только боюсь вес набрать после такого угощения ! Спасибо за поздравление с весной. Да уж ПЕРЕЗИМОВАЛИ! УРАААААА!

    ОтветитьУдалить
  2. А я еще хотела творожные булочки выложить
    да постеснялась: мое фото любительское нельзя с этой картинкой рядом ставить, проигрывает, В другой раз. Да и вправду плотно очень ночью будет: в другой раз

    ОтветитьУдалить
  3. С началом весны. Блюдо замечательное. Открытка, стихи и музыка пахнут весной и будоражат душу. Большое СПАСИБО

    ОтветитьУдалить
  4. Вот почему тут смайликов нет? Сейчас бы изобразила свою милую улыбку до ушей от удовольствия. А все же приятно, что другим приятно! Спасибо, Люба за теплые слова.

    ОтветитьУдалить
  5. Валяяяя!!!!Слюней полный рот!!!Это ж какая вкуснотища!!!!А главное-просто,без заморочек!

    ОтветитьУдалить
  6. Ну да, Олечка, все быстро и просто, нам же, супер-деловым, недосуг с кухней долго возиться, а сегодняшними технологиями все быстро. На здоровье!

    ОтветитьУдалить
  7. Вау! А я-то все гадала, как эти розочки лепят?! Вкусно! Но... калорийно! А домашним - обязательно сделаю! Миллион благодарностей!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот по такому принципу и булочки-розочки делаются.
      Только вот мне по секрету сказали, что это не пельмени, а...
      Вот вылетело из памяти, поэтому пусть так и остаются пельменями.

      Удалить
  8. Как уж Вы, Валентина, такие розочки слепили? Ужас, как красиво и аппетитно! И Вам щедрой и успешной весны!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Танечка, сколько с ними "повозюкаться" нужно. Это вот они готовые такие симпатичные. Первый раз сделала - теста много и большущие получились. Второй раз потоньше раскатала и короче полоски делала: на розочки мало похожи были. Пока приноровилась.

      Удалить
  9. И поздравление и блюдо, просто, прелесть! Благодарю, Валечка, сделаю своим обязательно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люба, только с ними "повозюкаться" придется, пока приноровитесь.
      Это вот они готовые такие симпатичные. Первый раз сделала - теста много и большущие получились. Второй раз потоньше раскатала и короче полоски делала: на розочки мало похожи были. И фарш я делаю телятина + курица.

      Удалить
  10. Валя, какая красота на твоем блоге. за окном сегодня брррррррр, а тут уже вовсю весна и водичка и птички. и музыка волшебная. Валечка, я тебя обожаю, ой какая музыка....

    ОтветитьУдалить
  11. Здравствуйте, Олечка! А у нас за окном капель,
    по-настоящему ВЕСНА.
    И настроение весеннее. Прямо душа расширяется.
    Мне очень импонирует, что мне удалось доставить радость людям, которых я просто обожаю.
    Счастья, Радости, Добра ВАМ ВСЕМ!!!

    ОтветитьУдалить
  12. Приятная пора весна! Спасибо за поздравление, Вас Валентина тоже с ВЕСНОЙ!

    ОтветитьУдалить
  13. Спасибо, Владимир, за поздравление и за визит.
    Первая весна на моем блоге. Долгих лет ему.

    ОтветитьУдалить
  14. Валентина, здравствуйте! Поздравляю, Вас,с наступление весны! правда у нас, на Урале опть зима, снег выпал. Но мы привыкли, у нас и в мае и летом бывало выпадал снег. Одним словом УРАЛ. А у Вас на блоге тепло и уютно. спасибо!

    ОтветитьУдалить
  15. Здравствуйте, Танечка. Очень рада вашему визиту. Спасибо за поздравление и за теплые слова. Заходите, будем дружить.

    ОтветитьУдалить